Âgé de 28 ans, le défenseur gaucher de 6'03'' et 219 lbs a obtenu un sommet en carrière de 20 points (cinq buts, 15 aides), un différentiel de +6 et 62 minutes de punition en 78 matchs avec les Jets de Winnipeg en 2018-2019.
En 305 parties en carrière en saison régulière dans la LNH, toutes avec Winnipeg, Chiarot totalise 64 points (12 buts, 52 aides), 192 minutes de punition et un différentiel de +16. Il a également ajouté trois aides, un différentiel de +3 et 17 minutes de punition en 24 rencontres de séries en carrière.
Natif de Hamilton, en Ontario, Chiarot a été repêché au quatrième tour par les Thrashers d'Atlanta (120e choix au total) lors du repêchage de la LNH en 2009. Il a inscrit 70 points (20-50-70) en 229 parties dans les rangs juniors, avec Guelph, Sudbury et Saginaw, entre 2007 et 2011.